Una cucina moderna che parla di tradizione
restaurant_menu RISTORNATE
Dove relax, gusto e divertimento si incontrano
PISCINA
Ingredienti di stagione del nostro orto
restaurant_menu Menù
Casa Carpanelli
A Nonantola dal 1999
Immersa nel verde, in questo ambiente puoi trovare ospitalità e benessere. Casa Carpanelli è una struttura gestita da Eugenio Grenzi e la sua famiglia con l'obiettivo di far sentire a casa i propri ospiti.
il ristorante
Una cucina moderna che racconta i sapori tipici della tradizione
Il nostro Ristorante ha un unico obiettivo: unire la tradizione con il rispetto per la Natura. Nel nostro menu infatti, lo chef Eugenio Grenzi ha deciso di valorizzare solo materie prime allevate da noi. Ogni animale vive nel modo più naturale possibile, con una casa per ripararsi e campi per respirare aria fresca e mangiare erba! Abbiamo anche un orto grazie al quale riusciamo a proporre sempre verdure fresche e di stagione. Una proposta sempre rivolta al rispetto della nostra terra!
Vini Selezionati
PER UN PERFETTO BINOMIO A TAVOLA
Trasmettere al cliente sensazioni alternative al palato facendo provare nuove emozioni uscendo dai canoni ordinari.
Calzagatti con umido leggero di Cotiche
Budino di Verdure dall’Orto con Fonduta di Caciotta dell’Apennino e Miele di Tiglio
Selezione di Salumi con Geometrie di Gnocco Fritto
La Carbonara di Lumache
Tortelli di Zucca con Ragù di Quinto Quarto
Tortellino in Brodo di Gallina Vecchia
Risotto Carnaroli al Sotto Bosco
Passatelli con Guazzetto di Lumache leggermente Piccante
Gnocchi alla Ricotta di Montagna con Broccoletti e Guanciale
Dall’Orto con Amore...Piatto Vegetariano
Porco Filetto con Burro alle Erbette di Campo
La Nostra Borgogna n°12
A Pecora
Faraona Leccata al Sambuco e Ginepro
Cotechino della Tradizione fatto da noi
Degustazione di Gelati
Zuppa inglese
Tortino al Cioccolato con Gelato al Mascarpone
Cheesecake di Ricotta di Montagna
Degustazione di dolci del giorno "LA MATTONELLA"
Piscina
(con ingresso dalle 10.30)
Dove relax
e divertimento
si incontrano
B&B
RICARICA LE ENERGIE
Comode stanze immerse in un'atmosfera di pace e tranquillità. Casa Carpanelli offre sistemazioni con patio e connessione WiFi gratuita. Nella struttura, oltre alla piscina e ad un ampio giardino, per i più piccoli, è presente anche un'area giochi. Al mattino vi attende una completa colazione a buffet con i nostri prodotti tipici.
Eventi
Nonantola, (MO)
Provincia di Modena