Una cucina moderna che parla di tradizione
restaurant_menu RISTORNATE
Dove relax, gusto e divertimento si incontrano
PISCINA
Ingredienti di stagione del nostro orto
restaurant_menu Menù
Casa Carpanelli
A Nonantola dal 1999
Immersa nel verde, in questo ambiente puoi trovare ospitalità e benessere. Casa Carpanelli è una struttura gestita da Eugenio Grenzi e la sua famiglia con l'obiettivo di far sentire a casa i propri ospiti.
il ristorante
Una cucina moderna che racconta i sapori tipici della tradizione
Il nostro Ristorante ha un unico obiettivo: unire la tradizione con il rispetto per la Natura. Nel nostro menu infatti, lo chef Eugenio Grenzi ha deciso di valorizzare solo materie prime allevate da noi. Ogni animale vive nel modo più naturale possibile, con una casa per ripararsi e campi per respirare aria fresca e mangiare erba! Abbiamo anche un orto grazie al quale riusciamo a proporre sempre verdure fresche e di stagione. Una proposta sempre rivolta al rispetto della nostra terra!
Vini Selezionati
PER UN PERFETTO BINOMIO A TAVOLA
Trasmettere al cliente sensazioni alternative al palato facendo provare nuove emozioni uscendo dai canoni ordinari.
Tartare di manzo con polvere di cappero spuma di acciughe e zabaione Salato
Lumache allo spiedo di Lemon Grass con Pancetta e Misticanza
Parmigiana di melanzane tiepida con acqua di datterino e ricotta di pecora
Il nostro giardino "Risotto"
Lasagnetta fresca del sotto bosco
Bucatini al torchio con pesto di rucola e tartar di pecora
Tagliolini al ragù estivo di lumache
Filetto di Maialino di Crosta di Porcini con funghi di Stagione
Borgogna di lumache con crema Parmantier
Degustazione dall'Orto
Costata del nostro Manzo
Degustazione di dolci del giorno
Il mio Tiramisù
Cupola alla nocciola con glassa di cacao e oro
Giocando con... Paride
Selezione di biscotterie e torte di credenza
Piscina
(con ingresso dalle 10.30)
Dove relax
e divertimento
si incontrano
B&B
RICARICA LE ENERGIE
Comode stanze immerse in un'atmosfera di pace e tranquillità. Casa Carpanelli offre sistemazioni con patio e connessione WiFi gratuita. Nella struttura, oltre alla piscina e ad un ampio giardino, per i più piccoli, è presente anche un'area giochi. Al mattino vi attende una completa colazione a buffet con i nostri prodotti tipici.
Eventi
Nonantola, (MO)
Provincia di Modena